近日，中国国际大学生创新大赛（2025）总决赛在郑州举行。食品与生物学院学生团队项目《“馍”力山楂——面点为媒，山楂为韵，打造乡村振兴新引擎》在“青年红色筑梦之旅”赛道中荣获铜奖，展现了学院在创新育人及服务社会方面的积极探索与成效。
中国国际大学生创新大赛由教育部等11个部门与河南省人民政府共同主办，以“我敢闯，我会创”为主题，覆盖人工智能、芯片技术、新能源等多个前沿领域。本届大赛共吸引国内外161个国家和地区、5673所学校的619万个项目报名参赛，竞争激烈。
学院此次获奖项目《“馍”力山楂——面点为媒，山楂为韵，打造乡村振兴新引擎》立足于面点加工与山楂资源的高值化利用，紧密对接乡村产业实际需求，将专业科研成果转化为推动乡村振兴的有力引擎，体现了“师生共创、学以致用”的育人理念。
此次获奖是学院长期以来重视实践教学、注重创新能力培养的成果体现。展望未来，河北科技大学食品与生物学院将进一步完善“学科竞赛+实践教学+项目孵化”三位一体的育人机制，积极营造“敢闯会创”的学院氛围，引导更多学生在创新实践中锻炼成长，为服务国家战略与地方发展贡献更多食品与生物人的智慧与力量。
