2023年9月21日，河北科技大学食品与生物学院院长郝建雄教授应邀来我院作题为《电解水在食品领域的应用》的学术报告。报告会由昝立峰副院长主持，学院300余名师生参加。
郝建雄博士的报告主题为“电解水在食品领域的应用”。郝博士从电解水的技术原理、应用等方面进行介绍，包括电解水对单增李斯特菌游离菌的杀菌机制研究、电解水对单增李斯特菌生物被膜的消除效果及机制研究、电解水对食源性致病微生物VBNC状态菌的控制技术研究、电解水在消除果蔬有机磷农药残留的效果及机制、碱性电解水在清洗及抗氧化性能的相关研究。报告会后，郝博士与我院师生进行了互动交流，悉心解答了我院师生提出的学术问题。郝博士精彩的报告启发了我院教师的研究思路，丰富和拓展了生物技术、生物科学和食品科学与工程专业学生对本专业的科研认知，参与人员均受益匪浅，达到了很好的学术交流效果。
报告人简介：
郝建雄，先后获得校级三育人标兵、校级优秀党支部书记、校级优秀教师等荣誉称号，2015年入选河北省三三三人才第三层次，2018年获得河北省杰出青年基金资助。主持国家自然科学基金2项，主持和参与省部级等各类课题18项。发表学术论文70余篇，其中SCI收录19篇。获得国家授权发明专利2项，获河北省山区创业奖和石家庄市山区创业奖各1项。
