河北新闻网讯 近日，河北科技大学食品与生物学院组织食品科学与工程专业本科生前往河北省多家知名食品企业进行为期两周的生产实习。
在实习过程中，学生深入石家庄洛杉奇食品有限公司，观摩“金凤扒鸡”自动化生产线和检测中心，学习现代化的质量控制体系。在君乐宝乳业集团，学生亲临酸奶工厂及现代化牧场，详细了解乳制品“从牧场到餐桌”的管理模式。在石家庄双鸽食品有限责任公司，学生参与火腿肠等肉制品的加工环节，将课堂理论与实践相结合。
此次实习重视“因材施教”，学生可依照自身研究方向与兴趣选择实习内容，在真实生产场景中提升解决问题的能力。企业导师与高校教师联合指导，促成“教学—生产—研发”的有机衔接，推动人才培养与产业需求的对接。
学院相关负责人表示，此次实习是推动产教融合及服务区域食品产业的重要举措。未来，学院将继续深化与京津冀食品龙头企业的合作，构建“产、学、研、用”一体化平台，为食品行业输送更多具备创新能力和实践精神的高素质人才。
